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10种关键的味道化合物和11种香气化合物构成了酸面包的独特风味。
类肽破坏包膜病毒的脂质膜,并以真菌和细菌为目标类肽——天然抗
特殊的海洋细菌在石油泄漏后繁殖,形成独特的生物膜,重塑油滴,
新加坡国立大学(National University of Singapore)的食品科学家
水在冻结时膨胀的独特特性会导致水滴破裂,美国的一项新研究为影
将塑料废物升级为高价值化学原料的新方法可以为提高未来的塑料回
美国研究人员观察到一种被称为“量子超化学”的现象,在这种现象
美国国家科学院的一份新报告进一步证实了美国环境保护署(EPA)关
今年早些时候,一组化学家在聚苯乙烯(一种通常不导电的聚合物)中
二茂铁中心的铁原子首次被氧化。金属有机框架(MOF)促进了这种转
美国研究人员发现,将炭黑纳米颗粒掺入湿水泥中,一旦水泥固化,
一种制造含氟化学品的新技术绕过了氟化氢(HF)气体的生产。这可以
通过尝试将取代的醛转化为取代的苯,研究人员发现了一种新的和意
加入环糊精后的液流电池电解液的制备 添加一种单糖,β-环糊精,